Le café ÉP
Cinq ans après la naissance du célèbre Centre d’art et de danse, Éléphant Paname a ouvert le Café ÉP à l’automne 2017. Caché au 1er étage de l’ancien hôtel particulier Haussmannien, le Café ÉP accueille chaque jour de la semaine de midi à 17 heures les élèves du centre de danse mais aussi tous ceux qui cherchent un havre de paix au milieu de ce quartier d’affaires plutôt bruyant….
Pensé et décoré jusque dans les moindres détails par Fanny Fiat et Laurent Fiat, le Café ÉP prend vie autour du comptoir massif en terrazo, véritable pièce maîtresse du lieu. Loin d’être le nouveau café branché de la capitale, c’est avant tout un café authentique avec une carte sincère, qui va droit au cœur.
Le cadre :
Côté bar, les chaises colorées vous attendent dans une ambiance accueillante et paisible. Côté salon, les fauteuils vous tendent leurs bras pour une pause détente idéale au goûter. Une petite bibliothèque permet de poursuivre cet état de grâce. Une décoration « comme à la maison » dans laquelle on se sent bien.
La carte :
Tous les produits sont en provenance directe des meilleurs producteurs bios ou artisanaux.
Exemples de plats proposés au menu (ici semaine du 2 janvier ) : Tarte champignons, bacon, cerfeuil 8,50€, Le Vrai Gratin Dauphinois 12,90€, Velouté du Barry (chou-fleur) 5,90€, Tarte Brie, pomme, noix 8,50€, Les lentilles/saucisses porte-bonheur comme en Italie 12,90€, Velouté du Barry (chou-fleur), Quiche épinard, haddock 8,50€, Gratin de chou-fleur aux baies roses 12,90€, Soupe au pistou 5,90€, Tarte savoyarde poireaux, vin blanc 8,50€, Tajine d’agneau aux pruneaux, semoule fine 12,90€, Soupe au pistou 5,90€
Mais aussi à la carte chaque jour de la semaine : La Burrata de Tata crémeuse et onctueuse, Le Sandwich du jour, La Salade italienne roquette, jambon de parme, ricotta fumé, parmesan, coeur d’artichaut, tomates cerises, L’effet bœuf Fines tranches de bœuf fumé au bois de hêtre, Nos planches de fromages & charcuteries À partager (ou non), La fameuse tranche de cake de Yann Couvreur, Le fromage blanc et son coulis de noisettes, La pomme de Nonno….
Eléphant Paname
10 rue Volney
75002 Paris
Du lundi au vendredi de 12 h à 17 h
Photos in situ : Véronique Grange-Spahis