Envie de passer un week-end dépaysant dans un cadre enchanteur ? Le Château du Rivau est fait pour vous !
Le Domaine du Rivau fut imaginé au XIIIème siècle par la famille des Beauvau, famille qui était apparentée aux Rois de France. Dès 1429, le site et ses écuries accueillirent Jeanne d’Arc. Celle-ci était venue chercher des chevaux d’équipage à la fin de la Guerre de Cent Ans, avant de partir pour Orléans. Les écuries du Rivau étaient déjà réputées. Le château tel qu’on le connaît aujourd’hui a quant à lui été construit en 1442. Les écuries royales, classées Monument Historique et dont l’étage accueille aujourd’hui l’hôtel 4 étoiles du Rivau, ont été ajoutées à la Renaissance.
L’hôtel
Les sept chambres doubles de grand luxe combinent les matériaux de l’époque médiévale et contemporaine. Elles ont été restaurées et décorées d’œuvres d’art ayant trait au monde du cheval, par les soins de Patricia Laigneau, historienne et collectionneuse. Les fenêtres donnent sur le château et les jardins.
Chaque chambre porte le nom d’un personnage historique emblématique de la Renaissance ou du Moyen Age : Seigneur de Beauvau, Catherine de Médicis, Henri II, Richard Cœur de Lion, Cardinal de Richelieu, Aliénor d’Aquitaine, et la Suite « nuptiale » du Roi René.
Baldaquins, draperies, soieries, tapis et tapisseries, mobilier ancien, œuvres d’art, …. Chacune des chambres mêle raffinement d’époque et exigence du confort moderne (literie confortable, salle de bain).
Le petit déjeuner, sous forme de buffet avec des produits locaux, est compris dans la nuitée (à partir de 250 €)
Dormir au Château du Rivau est une expérience unique qui nous plonge avec « luxe, calme et volupté » dans la vie de château.
Le Jardin secret
Au cœur de la cour d’honneur du Château, Le Jardin Secret se niche sous la pergola de roses grandement ouverte sur les jardins. Un endroit privilégié pour un dîner mystérieux et romantique.
Dans ce restaurant gastronomique, le nouveau chef, Andréa Modesto, ancien second du Chef Joël Robuchon, accueille les amateurs d’expériences culinaires inédites. Il marie avec bonheur les produits du terroir tourangeau, les légumes, les fleurs et l’art des jardins du Rivau avec les saveurs de son Italie natale. Le pain est pétri pendant 48 h et cuit dans le four du château.
La carte varie au fil des saisons, inspirée bien sûr par les jardins du Rivau. Lors de notre dégustation avec au menu : l’œuf parfait et son émulsion de poitrine de porc fumée à l’huile de poireau, le gazpacho de tomates de val de Loire aux tomates marinées et pain perdu, le Ceviche de daurade et petits légumes croquants, le colin aux herbes, le coquelet de Touraine, le dessert autour du melon, … nos papilles étaient à la fête !
Menu découverte le midi du lundi au vendredi à 33 € (plat, dessert) – Menu gourmand midi et soir à 59 € (amuse-bouche, entrée, plat, dessert) – Menu dégustation en 6 temps à 89 €.
Cerise sur le gâteau
Après la fermeture du site, seuls les clients de l’hôtel ont accès aux jardins : quinze jardins thématiques avec près de 1000 variétés de végétaux et de nombreuses installations artistiques ! La nuit tombée, les bâtiments anciens s’illuminent, conférant à ce lieu encore plus de romantisme. Ce ne sont pas les paons qui le nieront…
Château du Rivau, 9 rue du Château, 37120 Léméré
Ouvert tous les jours de 10h à 18h en avril, de 10h à 19h de mai à fin septembre et de 10h à 18h d’octobre jusqu’au 11 novembre
https://www.chateaudurivau.com/fr/
photos : Véronique Spahis