Du 13 au 15 février 2023 a eu lieu la Vinexpo de Paris, l’événement annuel incontournable dédié aux […]
Nos coups de cœur de la Vinexpo
Allons Enfants de la cuisine !
« En cuisine, le temps avait sa propre échelle, car tous les jours y étaient des lundis, lundi y […]
Sarlat, capitale du Périgord noir
Les croyances ancestrales veulent que des moines appartenant à l’ordre de Saint Benoît aient trouvé refuge dès le […]
« Guy Savoy cuisine les écrivains du XVIe siècle », Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême
C’est lors de la 22e édition de la remise des prix de littérature gourmande en décembre dernier que Guy Savoy a […]
Les vins du Château de la Jaubertie
« Le millésime 2022 s’annonce excellent » Pour cette année, le challenge semble réussi, le millésime est prometteur au Château […]
La passion des vignerons
Le club Vignobles & Signatures nait en 1984 de la passion d’un vigneron, Jean-François Janoueix. L’idée : pouvoir échanger, […]
Trophée Jean Rougié 2023
Les étoiles montantes de la gastronomie Créé en 2010 par la ville de Sarlat et les Maisons Rougié […]
Autour des Pessac Léognan, Château de France
Déguster tout un repas en harmonie « mets et vins » avec une même appellation ? Avec les AOP Pessac Léognan […]
La Démocratie, un lieu hors du temps où l’Histoire a laissé sa trace
Dans la lignée de son établissement Chez Françoise, Pascal Mousset, avec son nouvel établissement, La Démocratie, a fait […]
Plaisirs sucrés au salon de musique
Début décembre l’Hotel & Spa La Belle Juliette a inauguré son salon de thé à la française… une […]
Vertige de chocolats
Chaque année, le Chef de la Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, propose une […]
« Au bonheur des bistrots » de Pierrick Bourgault
« On va au café pour être dans un cocon sonore qui montre qu’on fait partie de la société », […]
Noël à Venise avec les bûches Evok
Avec sa collection de bûches de Noël et de galettes des rois inspirée par la Reine de l’Adriatique, […]
La Compagnie des Courtiers Jurés-Experts Piqueurs de Vins de Paris a fêté ses 700 ans
L’histoire de La Compagnie des Courtiers Jurés-Experts Piqueurs de Vins de Paris commence avec le contrôle du commerce […]
Les Noces de Jeannette : Amitiés, affaires et fêtes !
Si Paris regorge de restaurants qui ont une histoire, Les Noces de Jeannette est une institution. Sa devise […]
Voyage gastronomique en Equateur
La cuisine équatorienne – qui gagne à être mieux connue en Europe et qu’on ne doit pas confondre […]
Une maison Kinder ouvre ses portes à Paris
Tant attendu chaque année, Noël, est le moment propice pour se retrouver et vivre des instants uniques de […]
Château de Lastours, de la vigne au vin
Commencées le 22 août, les vendanges se sont terminées le 4 octobre 2022. Les rosés (Syrah/Grenache/Cinsault/Carignan) ont été […]
Les vertus du vin
Depuis l’Antiquité, les médecins confirment l’efficacité du vin qui sert de base à toute la pharmacopée du Moyen-Age […]
Champagne Grémillet : Une « jeune » maison mais déjà un grand champagne !
C’est dans le cadre mythique du cabaret « Michou » que la maison Grémillet, représentée par sa directrice de la […]
50 ans de Cahors
Si la ville de Cahors date du temps des gaulois et des romains, l’AOC (appellation d’origine contrôlée), obtenue […]
Vendanges en Champagne
Si les dates de vendanges en Champagne étaient prévues autour du 30 août, puis définies plus précisément par […]
Le restaurant Grand Duc, un lieu hybride aux multiples facettes
Depuis septembre 2021, à quelques de mètres du Carreau du Temple le restaurant Grand Duc a pris ses […]
La Maison du Brie de Meaux
Le roi des fromages Invité souvent à la table de Charlemagne, réclamé par Louis XVI au moment où […]
AOP Fitou, côté mer et côté montagne
Claude Nougaro les a chantés : « vent de diable et vent d’ange ». Fitou est la seule […]
La Nautique, un bistrot au bord de l’eau
Établi sur l’étang de Bages, au sud de Narbonne, le petit port de plaisance de Port la Nautique […]
Château de France, « Un si beau nom qui l’oblige … »
Des terres aux vignobles : Le Château de France a été édifié sur les fondations d’un ancien manoir dont […]
Voyage œnologique au cœur des vignobles français
Loire, Saint Emilion, Muscadet, Côtes du Rhône, Beaujolais … Vignobles et Signatures propose un très beau voyage au […]
Vignobles & signatures
Créé en 1984 par Jean-François Janoueix, le club Vignobles & signatures regroupe dix-sept familles de vignerons français, créateurs […]
Rosés de Terroirs
Créée en mars 2021, l’Association Internationale des Rosés de Terroirs passe à l’action ! « Rosés de Terroirs […]
Les vins du domaine Franck Chavy
« Ce trésor qui nous a été légué par plusieurs générations de vignerons permet de vous offrir les […]
Un nouveau bouillon Chartier ouvre gare de l’est !
L’histoire des Bouillon Chartier Les frères Camille et Frédéric Chartier sont à l’origine du concept bouillon basé sur […]
À la Table du Luxembourg
Après avoir travaillé au Café de la Paix du Grand Hôtel avec le Chef Georges Dury, chez Lameloise, […]
Voyage culinaire à La Laiterie
Edouard Chouteau a repris les rênes de La Laiterie en 2020. Fils de restaurateur et petit-fils d’agriculteurs (c’est […]
Le chocolat en partage
Autour du kiosque est un lieu de rencontres pour les amateurs de douceurs, mais pas seulement… A l’heure […]
Les coteaux du Vendômois
Le vignoble des Coteaux du Vendômois est installé sur son territoire depuis le Vème siècle. C’est en l’an […]
Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel
La Dolce vita Tel est le maître mot de ce havre de paix qu’est cet établissement où tous […]
Two Palms, direction les plages
La Hard Seltzer est une boisson alcoolisée composée d’eau gazeuse aromatisée aux fruits ayant un indice d’alcool compris […]
Domaine Brusset, l’exception en vallée du Rhône
Depuis 1947, trois générations de la famille Brusset se sont succédées sur le Domaine – André, Daniel et […]
Jinchan Shokudo, un japonais à Paris
Il n’y a pas que des sushis et autres sashimis dans la cuisine japonaise… Cet « izakaya » (l’équivalent de […]
Iconik, le nouveau repère des amateurs de street-food et de fiesta
Propriétaire d’Italie 2, Hammerson a souhaité doter l’extension du centre d’un lieu unique et novateur. C’est chose faite […]
Lastours, un vignoble des Corbières en terrasse
Le massif des Corbières (las Corbièras en occitan) est une région naturelle de l’Occitanie, composée de moyenne montagne, aux terrains calcaires […]
Vidal-Fleury, une maison de vin séculaire et une histoire de famille
Située au cœur du vignoble de Côte Rôtie, dans la vallée du Rhône septentrionale, la maison de vin […]
Dry January et Le Petit Béret
Lancée en 2013, la campagne « Dry January », défi de janvier, est devenue un mouvement international – il s’agit […]
Les champagnes Chassenay d’Arce
Pinot noir, pinot blanc, chardonnay…. blanc, blanc de blancs, blanc de noirs, rosé… cuvée première, brut…. demi-sec ou […]
Cluizel : des chocolats pour Noël et tous les jours de l’année
Depuis 70 ans, le chocolatier s’inspire de la nature qui l’entoure et des ingrédients excellents qu’elle lui offre […]
L’extase des papilles
Dans ce très beau livre, Stéphane Buron, le chef cuisinier du célèbre restaurant « Le Chabichou » à Courchevel, restaurant […]
Prix Littéraires de la Gastronomie Antonin Carême 2021
Depuis 20 ans, le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême récompense les meilleurs ouvrages français en matière […]
Pichon père et fils
Le Domaine Christophe Pichon Tout commence par une histoire de famille, celle-ci partageant la passion de la Syrah […]
Les fêtes de fin d’année chez Sébastien Gaudard
Cette maison de renom exerce de père en fils depuis 1955. En plus des délicieuses pâtisseries, viennoiseries et […]
Evok, des bûches de Noël inspirées par les décorations de Noël
Etoiles, boules, pampilles…. autant de décorations mises sur le sapin chaque Noël puis rangées précieusement pour le suivant […]
Noël BOULEversant de la Maison du Chocolat
Après cette année particulière, le chef Nicolas Cloiseau (Meilleur Ouvrier de France) s’est surpassé avec la collection Noël […]
La Bonne Franquette fête le Beaujolais nouveau
Est-il encore besoin de présenter cet établissement de pure tradition à Montmartre ? Maison du 16ème siècle au cœur […]
Les Secrets de Muriel au Grand Colbert
Gastronomes, amoureux du goût et de la texture ou amateurs de pâtisseries, le Grand Colbert vous ouvre ses […]
Salon du chocolat, cru 2021
Depuis plus de 25 ans gourmands et gourmets se retrouvent au Salon du Chocolat. Avec plus de 130 […]
Maison 1729, unconventional restaurant
En 2020, la Maison Ruinart dévoilait l’étui seconde peau, une alternative disruptive aux traditionnels coffrets champenois (http://itartbag.com/la-rentree-de-ruinart-avec-son-etui-seconde-peau/ ) […]
Tous toqués de burgers avec PPA Business School !
C’est sous le signe de la créativité que s’est tenue la 8ème édition des Toqués du Burger. Le […]
Chiller au Cargo Container
C’est l’été, il fait beau, envie d’une terrasse au bord de l’eau, de passer un bon moment entre […]
La Réserve de Beaulieu ou l’antichambre du Paradis
A quelques jets de pierre de la célèbre Villa Kérylos, vigie grecque séculaire veillant sur la Baie des […]
La Démesure se met en scène
Quand vient l’été, les terrasses éphémères se réveillent et fleurissent, ces spots festifs où boire un verre, manger, […]
CHANDON Garden Spritz, incontournable de l’été !
Oubliez ce que vous savez du « spritz » et de ses différentes recettes. CHANDON Garden Spritz est un assemblage […]
La Bamba
Evasion latine au parc Floral cet été ! Cet été, quoi de mieux ? Nous le rêvons. Ce dépaysement. […]
Cœur Sacré au Sacré Cœur
Sous ce joli nom s’abrite un concept store faisant la part belle au « made in France ». Situé à […]
Une histoire de famille : Le Parc Hôtel Obernai
Nous sommes au début des années 1950 quand une mère et sa fille, veuves toutes les deux, décident […]
Frissons d’été
L’été est enfin là, avec les longues soirées et le soleil qui fait son show. Quand une envie […]
Le cognac, une affaire de famille
Depuis 1850, la famille Merlet se transmet les secrets et talents de viticulture, distillation et commercialisation, les amenant […]
Pour la valorisation des produits agricoles
En avril 2018, (http://itartbag.com/coulisses-concours-dhuiles-dolives-2018/) Faz nous partageait avec enthousiasme les coulisses de ce fabuleux concours mis en place […]
Ceci n’est pas un œuf
Au fil des mois, au fil des saisons, au fil des événements qui ponctuent les grands événements de […]
Evok : des bûches d’exception pour Noël
Nous avons tous bien compris que cette année, Noël ne sera pas tout à fait comme d’habitude avec […]
Perrier x Takashi Murakami
Il y a quelques semaines, deux bouteilles PERRIER® sérigraphiées en édition limitée premium, décorées d’illustrations originales de Takashi […]
Jean Cocteau et sa mythologie prennent leurs quartiers au MACM de Mougins
Depuis le 11 septembre dernier, le Musée d’art classique de Mougins (MACM) accueille une superbe exposition dédiée aux […]
Flonflon
La seule évocation du nom de ce nouveau spot déjà nous entraîne loin de Paris, un soir sous […]
La rentrée de Ruinart avec son étui seconde peau
En 2020, Ruinart rompt avec la tradition des coffrets unitaires, et va plus loin dans sa démarche environnementale avec un […]
ACÀ Pigalle, pour les fans de saveurs mexicaines
Suite au succès de l’enseigne de street-food El Guacamole proche du canal Saint-Martin, c’est une nouvelle taqueria 100% […]
Là-haut…. le Laho
Laho, un cocon vert et luxuriant pour admirer le plus beau coucher de soleil de Paris ! Le rooftop Laho […]
Le Jardin Suspendu s’installe au Parc Floral
Pour la troisième année consécutive, Le Jardin Suspendu vient animer l’été de la capitale. Les équipes de Passage […]
State of Mind, un état d’esprit
« C’est en écoutant les contes inventés par ma chère grand-mère et les récits de ses voyages que […]
Nature Urbaine
Quand un besoin de nature se fait sentir, il y a les parcs et jardins de la capitale […]
L’esprit Champagne de retour
Quel mot nous vient à la bouche pour parler du soir du 11 Mai prochain ? Champagne ! […]
Solidaires avec nos Cafés-Hôtels-Restaurants
Le petit café sur le zinc, l’apéro en terrasse, le dîner partagé au restaurant… vous manquent ? Nous avons […]
L’Oeuf-Ruche de Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris
Qui dit Pâques dit « chocolat » ! A l’origine, le Shangri-La Hotel, Paris était la demeure du Prince Roland Bonaparte. […]
Chasse à l’oeuf au Brach
Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un jardin pour organiser une chasse à l’œuf… Le Brach […]
Les producteurs engagés du collectif Nouveaux Champs
Le collectif Nouveaux Champs a profité du Salon de l’agriculture pour présenter son bilan 2 ans après sa […]
Le café DS comme Délicieux et Santé
Au cœur de la Défense, l’enseigne DS ouvre nouveau café. Comme les autres bars de l’enseigne, il se […]
Fête de la coquille Saint-Jacques à Montmartre
Les produits de la mer des Côtes d’Armor seront mis à l’honneur à Paris le samedi 25 et […]
Cousu-Main par William Arlotti
Avec un tel nom, on s’attendrait à une collection couture…. Que nenni ! Cousu-Main est un crémant d’Alsace habillé […]
Une bûche pour Noël
Plus que quelques jours avant Noël, pour les gourmands c’est très long…. Entre les bûches traditionnelles et les […]
Chais d’œuvre
Un bien joli nom pour ce club qui propose de découvrir des grands vins avec un accompagnement privilégié. […]
Tel Aviv – Un voyage culinaire avec Neni
Le livre « Tel Aviv », entre voyage et gastronomie raconte les influences culinaires d’Haya Molcho, née dans la capitale […]
Le Bistrot de la Gare
Contrairement à ce que son nom pourrait évoquer, Le Bistrot de la Gare n’est pas un petit comptoir […]
Splash ! le bistro sur l’eau
Situé en bord de seine, à Asnières, ce nouveau concept de restaurant sur l’eau, accueillant le premier Club […]
Le Scilicet
Se régaler toute l’année sur les quais de Seine : c’est maintenant possible au Scilicet ! Le Scilicet, c’est un […]
Le vrai camembert de Normandie en danger
L’affaire pourrait être grave… si ce n’est que les politiques sont montés au créneau auprès de la région […]
La Conserverie la belle-îloise à Paris
Le premier magasin de vente directe de la Belle-Îloise a ouvert ses portes en 1967 au sein même […]
Incursion dans le domaine du Champagne Rémy Massin & Fils
Depuis 1835, le domaine Rémy Massin & Fils, continue d’œuvrer de façon traditionnelle à l’élaboration de champagnes vendus […]
Les champagnes de Renoir
« Je me plaisais chez les vignerons parce qu’ils sont généreux… » P.A Renoir. Associer un vin aussi […]
Sapristi !
Inauguration du nouveau restaurant de Norbert Tarayre, Les Bistrots Pas Parisiens Vous avez certainement déjà entendu le nom […]
Créatures by Julien Sebbag
« Créature : nom féminin du latin éclésiastique « creatura ». Par définition : être qui a été créé, Quand les Galeries […]
La cité fertile : vers un nouvel équilibre
À deux pas de la gare de Pantin, s’ouvrent les portes de la seconde édition de la Cité […]
Cactus bleu
Chez Mariage Frères, le thé est pris très au sérieux depuis 1854. Le choix est vaste et le […]
Un nouveau foodcourts dans le 12ème : le Marché Pop
Un immense spot éphémère ouvre ses portes dans le 12ème arrondissement. Un marché revisité de 5000 m2 dédié […]
Brasserie Bellanger
Les brasseries ont le vent en poupe en ce moment et revendiquent le bien manger ! Ainsi, Victor & […]
Le Floréal Belleville
Situé au pied du Parc de Belleville dans le 20e arrondissement, le 43, rue des Couronnes apparaît comme un lieu mythique de […]
Village International de la Gastronomie
Un tour du monde gustatif pour un voyage haut en couleurs et ce, en restant à Paris ! A […]
Soirée de lancement du chocolat « Le Palais de la Reine »
Une reine chez Napoléon ! C’est au palais Vivienne à Paris qu’a eu lieu le 19 février dernier, le […]
Mardi, crêperie urbaine
Avec son design craft et chic totalement renouvelé, et sa nouvelle adresse au 60 rue Rambuteau, l’enseigne Mardi […]
La Semaine du Wagyu japonais
C’est le 18 février dernier que j’ai pu, en avant-première découvrir puis déguster ce fameux Wagyu japonais. Fondant, […]
Le pamplemousse de Floride, l’anti-morosité qui réveille les sens !
Le pamplemousse peut, au premier abord, rebuter certaines personnes par son amertume. Si c’est tel est votre cas, […]
Une bûche pour Noël
Une bûche pour Noël A Noël, la bûche est la reine du dessert. Chaque année, les chefs pâtissiers et les chocolatiers rivalisent […]
Choco-Story
Choco-Story Le premier Musée Gourmand du chocolat a vu le jour à Bruges en Belgique, en 2004, grâce […]
Marxito, Street food par Thierry Marx, design par Ora-ïto
Marxito, Street food par Thierry Marx, design par Ora-ïto Situé près du Rond-Point des Champs Elysées, le Marxito […]
Les Secrets de Muriel
Les Secrets de Muriel La nouvelle pâtisserie éphémère Vous aimez les desserts, les pâtisseries, la pâte à tartiner, […]
Froufrou s’installe au Théâtre Edouard VII
Froufrou s’installe au Théâtre Edouard VII Nostalgique du Vieux Paris, de la générosité du partage, de l’ambiance de ses […]
Soirée de Noël au Château de Vaux-le-Vicomte
Soirée de Noël au Château de Vaux-le-Vicomte Et si, une fois dans votre vie, vous profitiez d’un séjour […]
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Uma nota Après Tokyo c’est à Paris qu’Uma nota a posé ses valises. Ouvert depuis le mois de […]
Un poulet rôti qui se distingue
Un poulet rôti qui se distingue Le nouveau restaurant «Poulet Rouge » dans le XVIIème démontre que l’on peut […]
Le Cercle, audace, originalité et grande classe
Deux « gastros » de haut vol à Bourges Partie 2 : Le Cercle, audace, originalité et grande classe Autre lieu, […]
Du street art pour les 20 ans de Sushi Shop !
Du street art pour les 20 ans de Sushi Shop ! C’est le 5 septembre dernier que Sushi Shop a dévoilé ses […]
Le Beauvoir, maîtrise et raffinement
Deux « gastros » de haut vol à Bourges Partie 1 : Le Beauvoir, maîtrise et raffinement Tout a commencé un […]
Le Saunier de Camargue made in salin d’Aigues-Mortes
Le Saunier de Camargue made in salin d’Aigues-Mortes Subtil, il est utilisé en cuisine depuis la nuit des […]
Numéro 5 de Djawa
Numéro 5 de Djawa L’Indonésie, nous en avons déjà parlé il y a environ un an (http://itartbag.com/festival-couleurs-dindonesie/), regorge […]
Chazette-Spirit : Innovez avec des apéritifs 100% bio
Chazette-Spirit : Innovez avec des apéritifs 100% bio Des apéritifs bio, aux plantes sauvage et 100 % français, voilà […]