En 2020, Ruinart rompt avec la tradition des coffrets unitaires, et va plus loin dans sa démarche environnementale avec un nouvel étui pour ses cuvées. Éco-conçue, cette enveloppe épouse exactement la forme emblématique des flacons de la Maison, telle une seconde peau, tout en préservant l’intégrité du goût Ruinart jusqu’à la dégustation.
L’étui seconde peau sera dévoilé en exclusivité à La Grande Epicerie de Paris au sein d’un espace interactif en bois et papier où les amateurs de la Maison pourront découvrir l’histoire de ce projet innovant et les engagements de Ruinart en matière de développement durable. Il y sera proposé en avant-première du 15 septembre au 15 octobre.
« Avec cet étui seconde peau, la Maison Ruinart confirme son rôle pionnier en Champagne, et son ambition en termes de responsabilité sociale et environnementale. Ce projet disruptif cristallise notre engagement pour un développement plus durable sur l’ensemble des étapes d’élaboration et de commercialisation de nos vins, depuis la culture de la vigne jusqu’à l’expérience de dégustation. » explique Frédéric Dufour, Président de la Maison Ruinart.
L’étui seconde peau est une innovation packaging inédite qui s’inscrit dans une démarche écoresponsable et disruptive. L’utilisation de la fibre de cellulose ou pâte à papier, a nécessité de résoudre deux défis technologiques. Le premier était de renforcer la protection des vins à la lumière qui peut altérer le vin, notamment pour les flacons en verre clair. Le papier seul n’était pas une protection suffisante pour filtrer toutes les ondes lumineuses.
Cet étui, 9 fois plus léger que son prédécesseur, est intégralement constitué de fibres naturelles de bois provenant de forêts européennes éco-gérées. L’écrin, inspiré de la couleur et de la texture des Crayères, souligne les courbes emblématiques du flacon, et rappelle la rondeur du vin tout en préservant son intégrité gustative.
Une nouvelle technique a été développée pour enrichir la pâte de cellulose d’un oxyde métallique naturel qui renforce l’opacité de cette seconde peau protectrice. Le second était de s’assurer que l’étui protège le vin jusqu’à la dégustation, résiste aux usages de service, y compris à l’humidité, sans se détériorer.
Adaptée à une conservation au réfrigérateur, l’enveloppe conserve son intégrité plusieurs heures dans un seau rempli de glace. Ruinart propose ainsi une nouvelle gestuelle.
Hommage direct aux crayères, la coque minimaliste en papier se double d’un toucher doux et d’une surface texturée qui rappellent les caves historiques de la Maison, à Reims. Elle suggère une nouvelle gestuelle, une matérialité disruptive et un design adapté à un art de vivre engagé. Le design de l’étui réinterprète la gestuelle des établissements gastronomiques : il est inspiré par la manière dont les maîtres d’hôtels enroulent une serviette blanche autour des bouteilles de champagne…
Ruinart à La Grande Epicerie de Paris en avant-première du 15 septembre au 15 octobre 2020, puis disponible dans tous les points de vente habituels
R de Ruinart, étui seconde peau : 50 € TTC (prix conseillé)
R de Ruinart 2011, étui seconde peau : 73 € TTC (prix conseillé)
Ruinart Blanc de Blancs, étui seconde peau : 73 € TTC (prix conseillé)
Ruinart Rosé, étui seconde peau : 73 € TTC (prix conseillé)