Au cœur de la Défense, l’enseigne DS ouvre nouveau café. Comme les autres bars de l’enseigne, il se distingue par une offre de restauration misant sur la qualité des produits, la diversité des saveurs et des plats équilibrés.
La revendication « healthy » marque de fabrique des cafés DS n’est pas juste une accroche marketing, mais une réalité. Tous les produits disponibles empruntent les circuits courts et jusque dans les détails on note la volonté de présenter des produits sains. Ainsi, la petite limonade vendue en bouteille de verre, ne contient que du citron biologique, du sirop d’agave et de l’eau.
Dans ce nouvel établissement situé à la Défense, au milieu du cours Michelet, vous disposez de 250 m², de quoi prévoir de grande tablée, des réunions professionnelles ou même de privatiser et réserver un excellent DJ. Pour les beaux jours, une grande terrasse de 48 places permet de profiter du soleil. Au menu, des plats équilibrés : des saumons brocolis, un tajine végan, des lasagnes au légumes, de multiples salades avec du saumon, dont certaines avec un mélange de graines oméga spécialité créée par DS, qui comprend des graines de tournesol, de courges, des baies de goji et des cranberries. Et pour accompagner les plats, une gamme de boissons détox, de jus de fruits frais, thé vert… Si la restauration saine est de mise, cela n’est pas incompatible avec des délicieux mojitos, une petite carte de vins mais judicieusement choisie dont l’on note un Chablis, un Pouilly Fumé et l’un des meilleurs Menetou-Salon, sans oublier un excellent champagne.
Si vous avez peu de temps pour déjeuner, la boutique à emporter, offre un grand choix de salades, de plats, de sandwichs, de bagels, de toasts aux saveurs variées comme celui à l’avocat, chèvre frais, pousses d’épinards, tomates cerise et dinde fumée. Enfin, pour les desserts cela va des glaces artisanales au sorbets en passant par de délicieux yaourts. Et si vous n’avez même pas le temps de vous déplacer, passez commande, DS vous livre.
Fort de leur succès, l’enseigne prévoit d’ouvrir un nouveau café DS à Lyon Depardieu en septembre prochain.
Barbara Ates Villaudy
DS café La Défense – 12 cours Michelet, 92800 Puteaux
Illustrations ©StudioMarieB et ©Barbara Ates