Entre terroirs d’exception, coups de cœur et art de vivre accessible
Du 29 septembre au 18 octobre 2025, Grand Frais renouvelle sa Foire aux Vins avec une promesse claire : offrir à tous une expérience œnologique exigeante, chaleureuse et profondément ancrée dans les terroirs. Plus qu’une simple opération commerciale, cette sélection de 58 cuvées veut faire vibrer le goût des origines, le plaisir des découvertes… et celui des partages.
Une sélection resserrée, pensée comme un carnet de voyage
Loin des rayonnages foisonnants où l’amateur se perd, Grand Frais opte pour une sélection courte mais percutante. Chaque référence est un choix, pas une répétition.
58 cuvées au total : 32 rouges, 18 blancs, 4 rosés, 3 effervescents (dont un champagne et deux proseccos)
Parmi elles, une moitié est issue de l’assortiment permanent, l’autre est inédite, pensée pour créer la surprise ou réactiver l’émotion d’un souvenir gustatif.
L’œil du sommelier : Laurent Derhé signe la sélection
Derrière la carte des vins 2025, on retrouve le regard et le palais de Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France en sommellerie. Il est le fil rouge de la sélection 2025, celui qui relie les bouteilles aux palais curieux. « Ce que je cherche, dit-il, ce sont des vins sincères, équilibrés, porteurs d’émotion. Pas des étiquettes tape-à-l’œil. »
Sa patte est sensible dans plusieurs coups de cœur qu’il propose à la dégustation cette année :
– un Chiroubles Vieilles Vignes, suave et fruité, signé Christophe Savoye,
– un Viré-Clessé aux allures de Bourgogne solaire,
– un Crozes-Hermitage bio de la Cave de Tain,
– un Grenache rouge d’Occitanie, intense mais digeste.
Autant de flacons qui, à moins de 10 ou 12 euros, dialoguent avec les grandes tables sans se croire obligés d’en imiter les codes.
Des vignerons fidèles et des histoires vraies
Depuis plus de dix ans, Grand Frais tisse des liens solides avec plusieurs domaines partenaires. Des grandes régions viticoles aux pépites issues de partenariats durables, ces cuvées témoignent d’un engagement constant envers la qualité et la fidélité : 65 % des producteurs sont aux côtés de Grand Frais depuis dix ans dont le Domaine de la Chézatte pour ses Sancerres, le Château Le Bédat en Bordeaux, le Domaine de Castelnau dans le Languedoc ou encore le Château Planères, dans les Côtes-du-Roussillon : tous apportent leur pierre à l’édifice, avec des cuvées qui allient sincérité, prix doux et belle expression du terroir.
Loin des géants de la distribution, Grand Frais joue ici une carte artisanale, et ça se ressent dans la cohérence de l’offre. C’est un peu comme si le caviste du coin avait fait ses emplettes directement chez les producteurs les plus prometteurs.
Chaque domaine incarne un pan du territoire, une manière de travailler, un respect des saisons. Le vin redevient ici ce qu’il n’aurait jamais dû cesser d’être : un produit du temps long, façonné par des gens de métier.
Un tour de France des appellations – et quelques échappées belles
La carte 2025 couvre la plupart des grandes régions viticoles françaises, sans élitisme ni surenchère. De beaux classiques, oui – mais aussi des propositions plus audacieuses ou accessibles.
– Quelques escales à savourer :
Alsace : Riesling Grand Cru du domaine Léon Grimm (minéral, racé)
Bourgogne : Pouilly-Fuissé « prestige » (gras, élégant, parfait sur poisson au beurre blanc)
Vallée du Rhône : Crozes-Hermitage bio (structuré mais digeste)
Beaujolais : Chiroubles Vieilles Vignes (gouleyant, floral)
Piémont italien : Barolo 2020 Cuvée Prestige (épices, sous-bois, grande garde)
– Accords mets-vins : 3 idées de dîners simples mais sublimes
Envie de faire plaisir sans passer trois heures en cuisine ? Voici trois accords sûrs, testés et approuvés :
Chiroubles Vieilles Vignes : Terrine de campagne, pain au levain, cornichons
Riesling Grand Cru : Sashimi de daurade / choucroute de la mer
Barolo Cuvée Prestige 2020 : Civet de lièvre / tomme de brebis affinée
Pendant toute la durée de la Foire, dégustations gratuites et rencontres vigneronnes rythmeront les journées en magasin. L’occasion d’échanger, de poser des questions, et parfois même de tomber amoureux d’un vin que l’on n’aurait jamais osé choisir.
Le vin, une extension naturelle de l’univers Grand Frais
La Foire aux Vins s’inscrit dans une dynamique plus large pour l’enseigne. Depuis quelques années, Grand Frais développe peu à peu son rayon vins, avec l’ambition de doubler son chiffre d’affaires sur ce secteur. L’événement de l’automne est donc une vitrine stratégique, mais aussi une déclaration d’intention : celle de s’imposer comme une référence en matière de vin de qualité à prix raisonnable.
C’est aussi une manière de prolonger l’expérience du marché. On vient chercher son comté affiné 18 mois, son bar de ligne ou ses figues de Solliès… et l’on repart avec une bouteille soigneusement choisie pour sublimer le tout. Le vin devient un ingrédient de plus dans une cuisine pensée avec goût.
Grand Frais ne cherche pas à rivaliser avec la grande distribution sur les volumes ou les marges. Son pari est différent : valoriser l’authentique, défendre une sélection incarnée, et séduire à la fois les amateurs éclairés et les novices curieux.
Alors, entre deux figues et un morceau de tome de brebis, laissez-vous tenter. Il y a peut-être, au détour d’une étiquette, un vin qui vous racontera quelque chose d’inattendu. Une histoire de terre, de soleil… et de plaisir.
Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, cette édition automnale promet de belles découvertes, à des prix pensés pour satisfaire tous les palais.
Véronique Spahis
du 29 septembre au 18 octobre 2025
Dans les 326 magasins Grand Frais en France : https://www.grandfrais.com/magasins