La Saintonge, terre d’art de vivre, séduit également par ses vignobles emblématiques : le Cognac et le Pineau des Charentes, symboles d’un terroir raffiné où traditions, gastronomie et culture se rencontrent pour offrir au visiteur une expérience unique et savoureuse. Parmi les vignerons producteurs de Cognac et/ou de Pineau qui proposent des visites, nous en avons sélectionné deux.
Ancrées dans la tradition charentaise, les maisons de cognac Begey et Grosperrin incarnent l’excellence d’un savoir-faire transmis depuis des générations. Entre élégance, terroir et passion, elles racontent une autre facette de Saintes et de sa région.
Maison de Cognac Grosperrin
Cognac Grosperrin est une maison indépendante réputée pour son approche artisanale et son attachement à l’authenticité. Fondée dans les années 1990 par Jean Grosperrin, ancien courtier passionné, elle s’est rapidement distinguée par la recherche de lots rares et de vieux fûts chez de petits producteurs de la région de Cognac. Chaque cognac est embouteillé séparément, avec soin, et souvent accompagné d’informations précises sur son origine et son millésime.
Aujourd’hui, c’est Guilhem Grosperrin, le fils du fondateur, qui perpétue cet esprit d’exigence. Il met l’accent sur la diversité des terroirs, le respect du vieillissement naturel et la transparence envers les amateurs. La maison privilégie des méthodes douces : peu d’intervention, pas d’ajouts inutiles, et une réduction lente pour préserver le caractère original des eaux-de-vie.
Installée à Saintes, dans de vieux chais en bord de Charente, la maison élabore des cognacs d’une grande pureté, souvent en éditions limitées. Chaque bouteille reflète la singularité d’un lieu et d’un temps, loin des standards uniformisés. Grosperrin est ainsi devenu une référence pour les connaisseurs en quête d’authenticité, d’histoire et de finesse.
Parmi les cognacs les plus emblématiques de la maison Grosperrin, plusieurs cuvées se distinguent par leur rareté et leur expression du terroir. Le Trésors N°35-41 Grande Champagne incarne parfaitement le style de la maison : un cognac ancien, complexe, aux notes de bois noble et de cacao. Le Heritage N°82 Grande Champagne séduit par sa finesse et son équilibre, tandis que le Heritage N°76, présenté brut de fût, impressionne par sa puissance et sa richesse aromatique.
Dans une autre tonalité, le Fins Bois 33 ans Hors d’Âge met en valeur un cru souvent sous-estimé, avec des arômes profonds de fruits secs, d’épices et de tabac. Enfin, le Petite Champagne N°71, lui aussi brut de fût, se distingue par son intensité et la singularité de son histoire, héritée d’un petit domaine familial.
Ces cognacs, toujours proposés en lots limités, témoignent du souci de transparence et du respect du produit propre à Grosperrin. La maison a d’ailleurs reçu plusieurs distinctions, notamment le titre de « Spiritueux de l’année » décerné par La Revue du Vin de France, ainsi que de nombreuses médailles lors des Global Cognac Masters. Ces récompenses confirment la réputation de Grosperrin comme l’un des plus grands défenseurs d’un cognac d’origine, pur, sincère et profondément artisanal.
La boutique propose une large gamme de cognac, pineaux et vins régionaux ainsi que des produits locaux et des ouvrages d’œnologie.
Maison de Cognac Grosperrin, 1 Rue de Courbiac, Rue Port la Rousselle, 17100 Saintes
Les vignobles H Begey
Au cœur des collines douces de Villars-les-Bois, à quelques kilomètres de Cognac, s’étend le Vignoble H. Begey, une propriété familiale qui fait vivre la tradition viticole charentaise depuis six générations. Ici, la vigne, la distillation et l’art du vieillissement ne sont pas de simples métiers : ce sont des histoires de famille, des savoir-faire transmis avec patience et passion.
Jean-Marie et Laurence Begey dirigent aujourd’hui le domaine, accompagnés de leurs filles Julie et Marie, la 6ᵉ génération. Ensemble, ils perpétuent l’héritage familial en cultivant la vigne et en distillant leurs propres eaux-de-vie, dans le respect des traditions charentaises.
Le vignoble s’étend sur une centaine d’hectares, plantés principalement en Ugni Blanc, cépage emblématique de la région. Ce terroir des Fins Bois, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, donne des vins légers et frais, parfaits pour la distillation. Chaque étape du processus est maîtrisée sur place : vendanges à maturité, vinification soignée, puis distillation traditionnelle en double chauffe dans des alambics en cuivre. Une partie des eaux-de-vie rejoint les grandes maisons de négoce de Cognac, tandis que l’autre vieillit lentement dans les chais de la propriété.
C’est là que naissent les cognacs signés Begey :
– un VSOP élégant aux notes florales et légèrement vanillées,
– un Napoléon rond et épicé,
– et un XO, véritable trésor patiemment vieilli, aux arômes profonds de fruits confits, de rancio et de chêne noble.
À ces eaux-de-vie s’ajoute un Pineau des Charentes blanc, frais et gourmand, aux parfums de miel et de fruits confits, idéal à l’apéritif.
Mais ce qui fait véritablement le charme du domaine, c’est l’accueil. La famille Begey ouvre ses portes aux visiteurs pour faire découvrir son univers : balades entre les rangs de vigne, visites guidées de la distillerie et des chais, dégustations commentées… Chaque rencontre est une invitation à plonger dans la culture charentaise, à comprendre la lente alchimie qui transforme le raisin en cognac, et à partager un moment authentique avec ceux qui le font vivre.
A noter que le domaine est accessible aux personnes en mobilité réduite.
Cette maison de caractère, façonnée par le temps, la terre et une famille unie autour d’une passion commune sublime le terroir des Fins Bois.
Vignobles H Begey, 37 Rue de la Mairie, 17770 Villars-les-Bois