Cheeseday 2017
La 2ème édition du Cheeseday a eu lieu le 20 février 2017 dans le cadre des salons de l’hôtel InterContinental Paris, soit de plus de 800m2 où les papilles partaient à l’assaut d’une aventure sensorielle de pur bonheur.
Si la meilleure part a été donnée aux fromages, les vins et la charcuterie ont été de la partie sans oublier le pain. Sur les stands richement achalandés, toute la journée ont eu lieu des dégustations, du produit en solo ou accommodé dans des compositions étonnantes mais toujours goûteuses.
Dès l’entrée, Caprice des Dieux, faisait son show :
Suivi de Bresse Bleu et Saint Agur :
Entrecoupé d’un stand de saucissons pur bœuf (une belle découverte !) :
Des stands régionaux aux saveurs du terroir :
Des regroupements de produits bios, ou des marchés par internet :
Des accords avec le rhum ou le vin :
De l’Italie :
A la Suisse :
Et même des fromages lituaniens :
Sans oublier le pain :
Côté participants :
en gastronomie
Fromages italiens Ambrosi
Bresse Bleu
Caprice des Dieux
Casa Azzurra, marque du groupe Granarolo
Fromages suisses Emmi
Entremont : Gamme Comptoir des Affineurs
Fromagerie Jean-Perrin
Chèvres Jousseaume
Lait Plaisirs : Beurres, Crèmes et Fromages issus de l’Agriculture Biologique
Les Nouveaux Fromagers
L’Etivaz AOP, fromage d’Alpage au feu de bois
Mon-marche.fr avec une sélection de 80 fromages en direct de Rungis
Fromagerie Mozart
Saint Agur
Fromages lituaniens Zemaitijos Pienas
Les Fromages de Suisse
Maison Kayser
Caviar Sturia
L’Académie du Goût
Des Hommes et des Bœufs
La coutellerie Jean Dubost – Laguiole
Maison Marie Severac
en vins, spiritueux et thés
Château de Berne, Côtes de Provence
Maison Brotte, Châteauneuf du Pape
Château Lagrange, Saint-Julien
Château Cambon la Pelouse, Haut-Médoc
Château de Chantegrive, Graves
Champagne Claude Cazals
Château Clauzet, Saint-Estèphe
Château Cos Labory, Saint-Estèphe
Domaines Devillard, Mercurey, Givry,
Nuits-Saint-Georges,
Domaines Denis Dubourdieu, Barsac, Graves, Cadillac Côtes de Bordeaux…
Château La Haye, Saint-Estèphe
Château Lamothe-Bergeron, Haut-Médoc
Château Le Sartre, Pessac-Léognan
Cognac Prince Hubert de Polignac
Rhums Isautier
Thés Betjeman and Barton
Dans ce majestueux salon rond, un stand dédié aux eaux aurait été le bienvenue… peut-être l’année prochaine ?
Véronique Grange-Spahis