Cactus bleu

Chez Mariage Frères, le thé est pris très au sérieux depuis 1854. Le choix est vaste et le thé est proposé noir, vert, rouge, blanc…et bleu. Avec la dernière création « Cactus de bleu », à nous de voir la vie en bleu.

Ce thé bleu se boit glacé – la boisson idéale pour l’été – avec très peu de théine, il se consomme tout au long de la journée, au bord de la piscine ou au bureau.

La composition est enrichie de vrais morceaux de cactus, frais et désaltérants. Sa couleur invite au dépaysement et sa saveur, fruitée et fleurie, au voyage.

Suivant son degré d’infusion et la quantité de thé, la couleur peut varier du bleu turquoise au saphir ou à l’indigo.

Cette nouveauté fait partie de la gamme « Franch summer tea », des thés glacés aux noms évocateurs comme Violetta, Summer snow, Casablanca, Rio summer, Havana, Frenchblue et bien d’autres encore.

La préparation est simple : il suffit de laisser infuser une dose de thé dans 1,5 litre d’autre au réfrigérateur pendant une heure.

A l’heure de l’apéritif, il se décline dans des cocktails comme le granizato au thé – sans alcool- ( Cactus bleu, citron, sirop de sucre de canne et glace pilée ou le cocktail au thé avec alcool en rajoutant à la recette précédente du gin et du lait (à consommer avec modération).

Mariage Frères en a profité pour créer une gourmandise surprenante qui se présente comme un éclair pour nous faire déguster un cactus (qui ne pique pas !). Cette nouvelle pâtisserie « French Cactus » au thé cactus Bleu est surprenante avec des petites fleurs naturelles de pois de senteur et des vrais morceaux de cactus.

Alors oui, « Dans la vie, il y a des cactus » mais celui-ci est un pur bonheur !